Elmira Velić
Gazdinstvo porodice Velić nalazi se u selu Mide, 25 kilometara udaljenom od Ulcinja, na oko 500 metara nadmorske visine. Poznato je po zdravoj životnoj sredini i kvalitetu poljoprivrednih proizvoda. Tradicija, iskustvo i predanost porodice Velic osnova su za kvalitet povrća koje uzgaja. Elmira proizvodi maslinovo ulje, a stone maslinke – uglavnom crne – priprema po uzoru na tradiciju.
Na imanju je najviše smokava vrhunskog kvaliteta a o njima se posvećeno stara Elmira. Osim svježih smokava koje se prodaju u sezoni, na tržište iznosi i suve smokve, a po starinskom receptu pravi i pekmez. Njene suve smokve su prvoklasnog kvaliteta, kao i sirće koje pravi od domaćeg grožđa.
Smokva
Smokva kao rajsko voće mediterana je jedna od najzdravijih voća. Ona je bogata raznim vitaminima i mineralima i ima blagotvorno dejstvo na organe za varenje i cijeli organizam. U sušenom obliku se može konzumirati tokom cijele godine a pogodna je kao dodatak za pravljenje raznih poslastica. U kombinaciji sa maslinovim uljem upotpunjuju se i koriste za liječenje raznih bolesti.
